上證報中國證券網訊（記者 荊淮僑）中百集團主打生鮮食品的首家“foodmart”超市以及首家主打折扣“小百惠”店6月28日同時煥新開業。標志著在學習“胖東來”調改模式外，中百集團在零售業態升級方面的進一步嘗試。

中百倉儲有關負責人介紹，此前，中百倉儲借鑒“胖東來”模式自主調改的13家門店，在銷售額、來客數等數據上均實現了增長。為進一步主動擁抱消費市場變化，公司積極探索在食品、折扣等新業態上的突破。

此次新開業的中百“foodmart”超市，將食品類別的經營面積從之前的60%提高到80%，并精選近萬款高性價比品質商品，引進地標性特產、有機及綠色食品等，精準匹配“食品”經營類別剛需和高頻的顯著特點。

同時，超市增設了300平方米的“中百大食堂”，為周邊社區居民提供“三餐四季”的餐飲服務，導入自制烘焙、潮牌小吃、網紅冷凍等新式品種，滿足周邊家庭和年輕消費群體差異化、品質化購物需求。中百倉儲相關負責人表示，將綜合首家食品超市的反饋情況，在下半年開設3-5家食品超市。

同一天開業的中百集團首家硬折扣店，則以“硬折扣+民生品類”模式打造零售新業態，錨定“低價好物+舒適體驗”的差異化定位，聚焦社群、家庭及年輕消費群體需求。

據介紹，小百惠折扣店秉持“硬折扣”核心理念，民生商品價格較市場價下探20%～30%，以“真低價”直擊消費痛點。以生鮮區和洗護專區的產品為例，其中，優質帶魚每斤售價較市場價低25%，某款洗發水售價較傳統超市便宜30%。

中百倉儲有關負責人介紹，作為中百集團折扣業態的“試驗田”，小百惠折扣店年內計劃完成5家同類型門店落地。未來將貫徹“集中采購+區域適配”策略，逐步向武漢及周邊市場滲透，以業態創新推動企業零售轉型，實現經營效應與社會效益的雙向提升。