新視野，新感受，新體驗！12月14日，中百集團(tuán)旗下第8家調(diào)改“大賣場”——“中百·鄰里匯”常青店璀璨起航。開業(yè)時間一到，等候已久的消費者推著購物車魚貫而入，紛紛打卡“家門口”的樂購勝地，暢享健康品質(zhì)新生活。
18年的“民生老店”調(diào)改升級為“中百·鄰里匯”店型，不僅是滿足周邊鄰里生活的商業(yè)新形態(tài)，更是構(gòu)建“一站式”生活服務(wù)中心的社區(qū)綜合體。門店在打造“15分鐘便民生活圈”標(biāo)桿打卡地的基礎(chǔ)上，持續(xù)秉承服務(wù)人民幸福生活的初心，為居民們帶來便捷、品質(zhì)消費體驗。
給商品“做減法”，提供一站式購物
門店精簡同質(zhì)化商品10931個，對標(biāo)引進(jìn)新式商品9982個，商品淘汰率達(dá)61%。在保留一線品牌和特色商品的同時，加大趨勢性、潮流性品類和網(wǎng)紅地標(biāo)商品導(dǎo)入，豐富市民購物選擇。通過裸價模式，商品平均價格降幅達(dá)到20%，部分類別降價接近40%。
開業(yè)首日，新鮮、便利、多樣化的中西式生鮮美味，尤其受到市民青睞。蔬菜導(dǎo)入“新聯(lián)營模式”，新鮮健康食材成為購物新寵；車?yán)遄印⒓t顏草莓、八月桔等應(yīng)季“香甜”吸引顧客圍觀；肉食、水產(chǎn)、干貨類別強(qiáng)化季節(jié)性商品導(dǎo)入，國產(chǎn)三文魚、新鮮基圍蝦、正大可生食雞蛋、速凍牛蛙、鮑魚、恩施零號土豬肉等，成為門店爆款。
在熟食鹵味區(qū)，上新肚包肉、紅油牛肉包、劉老大鹵蹄膀......讓顧客聞香知味、駐足選購。除了熱菜加工系列，本土傳統(tǒng)三炸系列也迎來了新變化。引進(jìn)餐飲品牌大食福，豐富中百食堂內(nèi)涵，經(jīng)營現(xiàn)場突出現(xiàn)場制作與即時銷售，80后盆子蛋糕、核桃滿滿、巧克力臟臟包等，成為購物首選。
在加快商品迭代同時，門店積極擁抱數(shù)字化變革，全面推廣使用智能購物車，消費者只需簡單操作，就能輕松獲取商品信息，享受個性化的購物推薦，還能便捷買單，有效提升了消費者的購物體驗，讓大眾感受科技帶來的無限可能。
給場景“做加法”，拉滿購物體驗感
調(diào)改后，門店主通道拓寬、貨架高度降低、強(qiáng)制動線取消，以“以顧客體驗為核心”的場景煥新，使得購物動線更開放、更自由。顏色搭配兼具美感，堆疊組合層次分明，專區(qū)打造一步一景，場內(nèi)燈光明暗錯落，環(huán)境氛圍更顯年輕清新，購物體驗值和幸福感拉滿。
門店精心布置了“圍爐煮茶”“三口之家”“健康專區(qū)”等主題場景，增設(shè)了零食+糖果、有機(jī)低脂、火鍋食材、短保鮮奶、主題文玩、個人護(hù)理、自有品牌等商品專區(qū)，滿足了當(dāng)下消費者對健康、社交、休閑式消費的追求。同時，門店進(jìn)一步優(yōu)化俄羅斯專區(qū)，新增俄羅斯特色經(jīng)營類別；拓寬湖北農(nóng)展專區(qū)銷售品種，強(qiáng)化“荊楚糧油促銷季”活動宣傳，為“地標(biāo)特色”打通了新的增量渠道。
社區(qū)綜合體作為家的延伸空間，營造松弛閑適的消費氛圍對于拉長消費時間具有正向影響。門店注重人、貨、場的全面優(yōu)化，大力引進(jìn)百貨、酒店、休閑、餐飲、娛樂等經(jīng)營和體驗業(yè)態(tài)，積極導(dǎo)入瑞幸咖啡、米禾影城、KFC、精益眼鏡等知名品牌，打造社區(qū)鄰里空間，提供快剪、洗衣等系列品質(zhì)生活服務(wù)，進(jìn)一步延伸消費形態(tài)，為鄰里打造一個從白天到夜晚的全時段社區(qū)生活新聚點。
給服務(wù)“做乘法”，共享高品質(zhì)生活
更好的商品，搭配更好的服務(wù)。門店增設(shè)禮品專區(qū)和便民服務(wù)區(qū)，引進(jìn)便民設(shè)施，提供直飲水、愛心糖果、常用藥等便民用品，還有現(xiàn)場加熱、免費冰袋、免費充電等服務(wù)，并針對性地推出了母嬰室和寵物寄存柜等。一系列的調(diào)改動作，讓一向品味十足的武漢消費者也感嘆“蠻好”。
讓員工能更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，是此次調(diào)改的重要目標(biāo)。調(diào)改期間，中百倉儲超市圍繞企業(yè)文化、營運標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、生鮮鮮度管理、商品品類管理等主題，開展場專題培訓(xùn)，力求更專業(yè)的為顧客服務(wù)。
員工的幸福，則來自于被更真誠地對待。門店通過縮短工時、提高工資、增加休假等實際舉措，讓員工在工作中感受更多的尊重和快樂，進(jìn)一步營造品質(zhì)、健康、煙火氣，把更具吸引力的線下新型消費場景帶給顧客。
“中百·鄰里匯”常青店此次全面煥新，不僅彰顯了對商品品質(zhì)的執(zhí)著追求，更融入了科技的溫暖力量，門店將以更加智能化、人性化的服務(wù)體驗，重新定義“一站式”生活服務(wù)中心的溫度與品質(zhì)。