——記大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)參觀物流之行
物流配送對(duì)于連鎖超市企業(yè)至關(guān)重要，物流配送效率的高低直接影響連鎖超市企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本和服務(wù)質(zhì)量。
大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)培養(yǎng)計(jì)劃2013年1月正式進(jìn)入門店實(shí)訓(xùn)階段，為了加深大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)對(duì)連鎖超市運(yùn)營(yíng)的認(rèn)識(shí)，4月2日，集團(tuán)副總經(jīng)理趙琳、集團(tuán)人力資源部、培訓(xùn)部相關(guān)人員帶領(lǐng)大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)培訓(xùn)班參觀了江夏生鮮物流園和物流公司漢鵬配送中心。
培訓(xùn)班20余人早上9:30從總部出發(fā)，經(jīng)過(guò)40分鐘車程到達(dá)江夏生鮮物流園，剛下車，大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)們就被現(xiàn)代、大氣的物流園區(qū)所吸引。進(jìn)入配送儲(chǔ)藏庫(kù)房，物流園執(zhí)行副總經(jīng)理唐莉熱情的接待了培訓(xùn)班成員，因?yàn)閮?chǔ)藏庫(kù)房的溫度低，工作人員早早就為培訓(xùn)班準(zhǔn)備好了棉襖。唐總詳細(xì)介紹了園區(qū)的規(guī)劃和建設(shè)，并帶領(lǐng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)培訓(xùn)班參觀了冷鏈?zhǔn)聵I(yè)部及其現(xiàn)代化冷庫(kù)、蔬果事業(yè)部及其商品檢測(cè)中心等。園區(qū)綜合辦劉主任帶領(lǐng)培訓(xùn)班參觀了商品分揀區(qū)、園區(qū)產(chǎn)品檢驗(yàn)室、蔬果自動(dòng)包裝線、香蕉催熟庫(kù)等，熱心解答了儲(chǔ)備店長(zhǎng)們提出的問題。儲(chǔ)備店長(zhǎng)們還參觀了園區(qū)員工宿舍和食堂，看到了正在籌備中的“中央大廚房”。參觀了園區(qū)，作為準(zhǔn)中百人的儲(chǔ)備店長(zhǎng)們心中的自豪感油然而生，正如來(lái)自紫微星店的趙同學(xué)說(shuō)：“我覺得這次參觀對(duì)我們來(lái)說(shuō)意義重大，這能讓即將走出校園的我更加了解中百，同時(shí)也對(duì)自己第一份工作有了一個(gè)深入的了解,既讓我們對(duì)即將從事的行業(yè)及公司產(chǎn)生由衷的熱愛和驕傲，也提高了中百對(duì)我們的吸引力。所以此類活動(dòng)應(yīng)該多多舉行。”
在生鮮物流園用完午餐、合影留念后，培訓(xùn)班又趕往漢鵬物流配送中心，物流公司總經(jīng)理李惠斌、副總經(jīng)理陳波熱情接待了儲(chǔ)備店長(zhǎng)們。在工作人員的帶領(lǐng)下，儲(chǔ)備店長(zhǎng)們參觀了倉(cāng)庫(kù)的預(yù)檢室、收貨區(qū)、高位立體貨架區(qū)、高架叉車、分揀復(fù)核區(qū)、市外配送緩存區(qū)等，在工作人員的詳細(xì)講解中了解到了收貨、儲(chǔ)存、發(fā)貨的基本流程：配送中心經(jīng)過(guò)收貨、儲(chǔ)存、分揀、復(fù)核、發(fā)貨五個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)商品實(shí)行倉(cāng)位碼、拖盤碼、商品編碼和商品條形碼“四碼合一”的條碼管理，通過(guò)條碼，工作人員就能時(shí)時(shí)了解到商品的存儲(chǔ)位、庫(kù)存數(shù)量等信息。同時(shí)實(shí)行立體化存儲(chǔ)，配備標(biāo)準(zhǔn)托盤位（倉(cāng)位）18000個(gè)，整箱標(biāo)準(zhǔn)分揀位近4000個(gè)。采用高位立體貨架，既能有效利用庫(kù)房面積，大幅降低建設(shè)投資成本，節(jié)約庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)成本。還應(yīng)用DPS分揀線，將分揀完的商品在待發(fā)區(qū)由復(fù)核員確認(rèn)無(wú)誤后裝車發(fā)貨。整個(gè)物流管理實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化，使得數(shù)據(jù)及時(shí)同步，最大限度降低了差錯(cuò)率。現(xiàn)代管理學(xué)大師彼特·德魯克曾說(shuō)：“現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)轉(zhuǎn)變成供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)?！眱?chǔ)備店長(zhǎng)不由得感嘆集團(tuán)多年發(fā)展所積累的競(jìng)爭(zhēng)力，儲(chǔ)備店長(zhǎng)杜同學(xué)說(shuō)到：“我覺得集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，投入巨資修建這樣一流的物流園，為今后集團(tuán)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”
通過(guò)此次參觀學(xué)習(xí)，大學(xué)生儲(chǔ)備店長(zhǎng)們實(shí)地了解了現(xiàn)代冷鏈配送儲(chǔ)藏方式，體驗(yàn)了以供應(yīng)鏈管理和信息技術(shù)為支撐的現(xiàn)代物流配送體系，感受到了集團(tuán)大物流體系戰(zhàn)略的構(gòu)想，有效促進(jìn)了基礎(chǔ)理論與實(shí)際的結(jié)合，而且為進(jìn)一步的門店實(shí)訓(xùn)打下了良好基礎(chǔ)，同時(shí)也加深了對(duì)集團(tuán)的了解，如涂同學(xué)說(shuō)：“這次參觀對(duì)于我們儲(chǔ)備店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)會(huì)，讓我們了解了整個(gè)中百運(yùn)營(yíng)的鏈條，對(duì)貨物的儲(chǔ)備運(yùn)輸流程有了大致的了解，有助于我們對(duì)中百有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。同時(shí)物流配送中心運(yùn)用的一些高科技，如移動(dòng)式貨架等，讓我們眼前一亮，讓我們這些準(zhǔn)中百人心中產(chǎn)生了強(qiáng)烈的自豪感！”（實(shí)習(xí)大學(xué)生王祥、集團(tuán)培訓(xùn)部供稿）
