2018年9月18日上午9時(shí)30分，中百集團(tuán)2018年豆制品職業(yè)技能比武決賽如期在中百生鮮豆制品加工廠拉開(kāi)帷幕，來(lái)自生產(chǎn)及包裝車間的10名選手參加了此次比賽。

 決賽前，公司工會(huì)主席章俊介紹了本次競(jìng)賽的目的及意義是通過(guò)“以賽代訓(xùn)，以賽促學(xué)”的方式，充分調(diào)動(dòng)員工學(xué)知識(shí)、鉆業(yè)務(wù)、練技術(shù)、比技能的積極性，是一次專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能的大閱兵。

 比賽形式為現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，分為“豆干制作”和“包裝五香干”兩個(gè)項(xiàng)目，豆干制作主要考核技工對(duì)點(diǎn)漿、上箱、壓榨等操作工序的熟練度、產(chǎn)品規(guī)格及出品率。包裝五香干主要考核操作工對(duì)包裝的效率及包裝美觀度。

 隨著一聲令下，“豆干操作”項(xiàng)目的選手們緊張而有序的進(jìn)行著操作。點(diǎn)漿時(shí)手法穩(wěn)定有力，澆制時(shí)快、準(zhǔn)、穩(wěn)，整個(gè)過(guò)程如行云流水般，贏得了與會(huì)人員的贊許。

 “包裝五香干”項(xiàng)目，是考驗(yàn)選手的速度與細(xì)心的環(huán)節(jié)，包裝不僅要快，還要美觀。5名選手，緊咬分?jǐn)?shù)你追我趕，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而緊張。

 經(jīng)過(guò)2個(gè)多小時(shí)的激烈角逐，豆制品技能決賽圓滿成功。裁判組按照競(jìng)技評(píng)分細(xì)則將兩個(gè)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)評(píng)判，最終來(lái)自生產(chǎn)車間瞿桂榮和包裝車間的肖嬌娥獲得第一名。

 通過(guò)本次“崗位大練兵、技能大比武”活動(dòng)的開(kāi)展，提高了公司廣大員工的工作熱情，為工廠生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)的順利完成打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)也給員工搭建了一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)，大家切磋技藝，形成了互相交流學(xué)習(xí)，共同提升的團(tuán)隊(duì)氛圍，激發(fā)了員工崗位成才的熱情。

（生鮮公司豆制品廠  祝琴琴）