30年十件事影響臺灣人生活
◆1980年開設了全臺第一家便利商店
◆1983年開始實施全年不打烊，率先實行24小時營業
◆1996年開始了密集布店計劃
◆撼動外食市場，啟動臺灣鮮食革命
◆引進“宅急便”服務，將門市服務延伸到店鋪之外
◆靈活的行銷手法
◆引領潮流，推出各項服務
◆365天愛心不打烊，把公益當成事業經營
◆加盟連鎖成為臺灣市場的主流
◆積極拓展海外市場，引進國外的流行品牌
7-11一直以來被作為國內連鎖企業榜樣而備受推崇。但是隨著學習和了解的深入，我們越發感到了自己的不足。通過一些7-11的故事，也讓我們看到了故事背后所帶來的啟發……
商店文化引領潮流
臺灣統一集團總裁林蒼生有位好朋友的孩子在美國讀書。回到臺灣后，一天要跑好幾次7-11。問這個小孩，為什么一天要跑這么多趟？小孩說：“因為臺灣的7-11跟美國的很不一樣，我要Keep update（掌握最新流行趨勢）。”由于7-11新產品開發的頻率提高，對年輕人而言，沒有去7-11，就有被市場淘汰和落伍的感覺。
統一超商的總經理徐重仁也講到，他的朋友想去國外探詢自己留學的孩子，問順便帶些什么東西過去，結果小孩的回答居然是“能不能把臺灣的7-11帶過來？”
通過這兩則小故事，我們就知道7-11已經融入到年輕人的生活中，已經成功制造了一個商店的文化，跟消費者很緊密地結合在一起。而作為我們一個經營了近12年的便利店，我們在強調便利和差異化的同時，有多少值得年輕人喜歡的時尚流行的元素在里面？并像7-11那樣吸引著年輕人？
十招樹立行業地位
接下來，我們再看看臺灣7-11其30年來影響臺灣人生活的十件大事。第一件事，1980年7-11開設了全臺第一家便利商店，從此，全面改寫了消費者生活方式。第二件事，1983年開始實施全年不打烊，率先實行24小時營業，帶動起夜間的賣氣，24小時成為一個零售產業的代名詞。第三件事，1996年開始了密集布店計劃，把“服務無界限，方便好鄰居”帶進東臺灣，從此，7-11將開店的觸角延伸到全臺的每個角落。第四件事，撼動外食市場，啟動臺灣鮮食革命。從御飯團到三明治，從18℃御便當到4℃小吃，7-11不僅撼動外食市場新生態，更促進產業的升級與轉型。第五件事，引進“宅急便”服務，將門市服務延伸到店鋪之外，顛覆了臺灣人既有的生活形態。第六件事，靈活的行銷手法，形成傳遞幸福的全民運動，可愛的Hello Kitty魅力無限，締造了30年來最成功的感性行銷新境界。第七件事，引領潮流，推出各項服務，從預購到快遞、從票務服務到ATM機的存儲款，為臺灣人創造出全新的生活形態。第八件事，365天愛心不打烊，把公益當成事業經營，提供隨手行善的平臺，扶助弱勢，關懷社區。第九件事，良好形象和制度化的體系協助個人完成成功創業的夢想，加盟連鎖成為臺灣市場的主流。第十件事，積極拓展海外市場，引進國外的流行品牌，全方位開啟豐富多元、國際、現代化的新生活。
信息化建設成引擎
30年，十件影響臺灣人生活的大事，卻是7-11一路做、一路錯、一路修正，不斷創新、持續改進、關注品質的結果。第一個10年，7-11只開了100多家店；第二個10年，開了2000家店；而第三個10年，7-11的總門店數已接近5000家，而今已發展成為讓人膜拜和受人尊敬的企業。然而，細細思考7-11的30年發展歷程，我們發現，7-11這一路走來離不開他們推行物流和信息技術的革新升級，正因為其物流和信息技術的升級革新使得7-11這艘航母加足了馬力，從而駛得更快、更遠……
1990年，統一超商開始成立專屬的物流公司，以前所有的供應商各自到店送貨，從那時開始，改成送到各區的物流中心，再由物流中心，依據各門店的電子訂貨系統數據統一配送。到了21世紀，第一代POS系統已經不能滿足企業發展的需要，因此，又投入第二代POS的研發。7-11信息物流體系經過20多年的演變，也逐漸成熟與壯大。從最早的“今天訂貨，兩、三天后到貨”，到“今天訂貨，明天到貨”，再到“今天早上訂貨，晚上到貨”、甚至“一天配送兩次”的快速運作系統。包括一日三次配送鮮食產品，幾乎已經是統一超商的政策。而且到店準確率提升到99%，前后只能有50分鐘的誤差。一向以節省著稱的7-11企業文化里，面對信息系統的升級投資卻是大手筆，POS機第一代花10億臺幣，第二代花40億臺幣，這樣有助于企業全面快速發展的投入，對于7-11來說，一點也不吝嗇。
后臺決定前臺。新一代信息系統的導入大大簡化了門店人員的作業流程，提升了工作效率。同時，對于整合消費者的資訊獲得了強大的后臺支持。員工除了在結賬時刷商品條碼，同時也可以輸入消費者的年齡、性別、商品價格等基本資料。經過仔細分析后，就可更精確地掌握不同年齡層的消費者的喜好，以及什么產品在什么時間銷售最佳等資訊，是最好的產品開發與行銷方案的研討依據。正因為信息物流系統的不斷創新和持續改進，7-11才會擁有如此強大的核心競爭力。
把便當經營成產業
其實，我們還應該看到7-11的核心競爭力不僅僅體現在信息和物流系統的投入建設上，還有一點需要引起我們高度重視的，那就是7-11的經營者們做事方式方法和對細節管理的關注上，他們強調做任何事都堅持品質到位。“凡事徹底”、“把平凡做到最不平凡”、“精細化”，這幾個理念都是統一超商上上下下員工經常掛在嘴邊的信條，已經深化到他們的日常工作中。例如，7-11做便當不只是在開發一個便當，而是在開發一個產業。便當必須是可微波的、要在18℃恒溫條件下生產配送，原料要開發，包裝材料廠商也要開發，要不斷變化，否則不能給客戶新鮮感。米、肉、菜各種原料如何來的，也必須深入到農地、工廠了解。便當每一個價值鏈的環節，都充滿了細節，需要堅持品質到每一個細節，才有把握做出最好的產品。還有2004年，統一超商有一批員工前往日本出差，在日本7-11買了炸豬排便當，結果發現比臺灣的好吃很多，仔細研究后發現，原來日本的炸豬排便當會在肉和飯之間隔一張玻璃紙，避免飯里面的水份滲透到肉里，導致炸豬排的裹粉變軟，變軟就不好吃了。這種看似微不足道的小地方，就是決定勝負的關鍵。這些工作中的小事，卻是影響企業成長的大事。在這樣一個細節制勝的時代，認真做事只是把事情做對，用心做事才能把事情做好。成也細節，敗也細節。7-11對細節品質的關注，就是要讓我們每個人都心里清楚每一個小事的錯誤會導致大錯，“小事”牽連大事，“細節”關系全局。
面對30年5000家店鋪的臺灣7-11，我們還有很長的路要走。和7-11相比，我們作為一個便利店行業的后來者還略顯年輕，但是這種年輕也讓我們有了更多學習和不斷創新的機會，當站在巨人的肩膀上就會發現我們可以看得更高更遠。