——黃石公司基層管理人員代表在店長孵化基地的學習見聞

吳曉軍 馬振宇、柯珊 / 便民超市公司黃石分公司

為進一步扭轉黃石分公司長期以來的虧損局面，提升分公司基層人員的經營意識和細節管理水平，促進公司增收節支保增長總體目標的全面落實，黃石分公司選派了我們三名基層管理人員代表前往店長孵化基地進行為期一個月的培訓和學習。

在這一個月有序、高效的培訓中，我們不僅全面、系統的學習了門店經營管理的理論知識，也從店長孵化基地以店帶訓的現場管理與教學相結合中學到了很多優秀經驗和辦法，而店長孵化基地也正如公司所倡導的發揮著打造高素質管理人才隊伍、為公司發展不斷注入新鮮血液的卓越功效。在學員們心中，店長孵化基地儼然是一位傳道、授業、解惑的良師益友，散發著獨特的魅力、令人欲之親近。

記得剛到培訓基地時，那整潔舒適、琳瑯滿目、大氣美觀、色彩鮮明的賣場環境令人折服，整齊的商品陳列、豐富的特價商品、學員們具有親和力的服務讓人感嘆；待到培訓基地對我們的學習做了明確的計劃和安排后，我們感受到了融入門店經營的真實，興奮之情溢于言表，而接下來的工作和學習讓我們在收獲欣喜的同時不斷發現自身工作中存在的差距和問題。

首先是經營管理意識的有待提高。店長孵化基地非常注重數據分析及電子表格在經營管理中的運用，各個貨區通過大、中類數據分析找到缺貨及毛利率低的商品類別，在日常工作中指導員工有意識關注這些商品類別的請貨、陳列及促銷；生鮮區重點加強每日損耗控制，創建了每日生鮮區損耗金額登記本，努力減少損耗。店長孵化基地讓我們體會到數據分析對經營的重要指導作用，明白了一名門店基層管理人員應具備的數據分析能力，即使用數據分析把門店的經營管理弱點找出來并加以改善提高的能力，而這一點恰恰是我們以往工作中非常欠缺的薄弱環節，在以往的工作中我們把對比門店定位為黃石本土超市瑩春、林紅等私人連鎖超市，目標不高，正是因為這樣的保守思想，使我們沒有注視數據分析工作，沒有把目光定位在更高的目標和要求上。

其次是細節管理須加強。在現場管理方面，我們看到店長孵化基地非常注重對細節的管理，日常管理工作達到了表格化、流程化、規范化的管理水平，店務公示欄規范為六個方面：招聘通知、公司文件、門店收支帳、臨期商品檢查表、排班表、本月營運工作重點；收銀客服建立高檔煙售賣煙標登記本，每日電腦消息的變價、特價信息形成責任人簽收、簽字表模式，細化責任人，管理高效實用；無糖食品專柜、進口食品專柜、土特產品專柜、非轉基因食品專柜的分類陳列，細化了經營思路，發揮了這些專柜商品的高毛利特性，提升了門店毛利率水平；生鮮區噴繪做的“蔬菜檢驗”粘貼處及過塑的蔬菜價簽經雙面膠粘貼后整潔、美觀，將門店日常工作中易忽略、難規范的環節進行規范；門店臨期登記本、贈品登記本、公司指導記錄本、門店堆位陳列建議本、商品的需求本等帳務管理全部表格化、帳本化。這些細節管理，讓我們再次清楚認識到我們在以往經營管理中的疏忽和懈怠，而熱情敬業、創新工作在基地的經營管理中的極大體現，也讓我們深刻感受到以店為家、愛崗敬業的主人翁思想和細節管理對經營的重要促進作用。

回到黃石后，我們將學習所得向分公司領導做了匯報，并將按分公司要求從轉變思想入手加大對基層管理人員的帶訓，將店長孵化基地的先進管理經驗帶到黃石各門店，通過努力盡快讓黃石分公司全體員工形成嚴格、快速、高效的工作作風，促進黃石分公司經營發展再上臺階。